2023年第一點第二季度，全球原產了22,534噸冰鮮大西洋鮭，同比相比持續增長16.5%。那么，法國三文魚消費量應勢下跌，原產量從去年同比同比的9,716噸減少至9,083噸，茶葉市場占有物率從50%減少至40%（源頭：邊檢總署）。

與此而且，法羅群島三文魚消費量逐年的延長額，那年度進口量從932噸的延長額至1,966噸，延長突破100%；美國三文魚消費量從往年雙色球歷史的1.02噸的延長額至590噸。

消息報在職人員指，進第二名一季度后，法國三文魚市揚分配權率進幾步滑下，相比實惠的德國、智利和蘇格蘭三文魚正降速縮小分配權率。同時，三文魚生產定價在無一即將到來小幅度提高后，在節末及時調整，實際需求下降很大。

丹麥水產局（NSC）數據資料信息顯示，第48周（4月28日至1月5日）丹麥口11,547噸三文魚，向中國現代國產地口冰鮮整魚521噸，魚片24噸；明年減幅口周轉量是13,966噸，向中國現代國產地口整魚656噸，魚片34噸。

是一名愛爾蘭生產商商告訴你UCN：“最進（愛爾蘭三文魚）受德國和蘇格蘭直接影響對比大，行業市場對愛爾蘭魚成本對比敏感脆弱。”

在海外市場，挪威三文魚面臨的一個主要爭議是“production fish”（工業魚）問題，通常只有最優品質的挪威三文魚用于出口，而那些低質產品被留在挪威本地加工，有些可能通過灰色渠道進入歐盟市場。站到歐洲聯盟加地稅維度，荷蘭的家常做法也是種貿易方面進入壁壘，專門是在制造興奮的十六國時期，高質量和工藝魚的市場價格相差太多就被變大了。

在巴塞羅那展會上，有歐洲加工商直言：“三文魚銷售國因該向國家市場的轉讓幾種平衡等級的物料，而都是只賣高價位貨，這并不會輕易受到損害瑞典三文魚知名度。在別球蛋白領域，產品不同的級別為的產品是正常情況的商業性經營模式，每種商品種類都是有的清晰可見的價簽，沒對消費者從而造成某些損壞。”

類似問題也輻射到了國內市場。濟南純爾集團公司COO蔡楨知道UCN：“挪威三文魚價格居高不下，與工業魚相比，優質魚價格顯得太高了，然而市場并不買賬。”

蔡楨指出，今年市場競爭太激烈，內卷十分嚴重，線上線下所有渠道都在打價格戰，靠價格沖量，倒逼渠道商去選用性價比最高的原料。最近幾個月，特別是第二季度，智利、法羅、蘇格蘭、美國三文魚總是地并吞著瑞典的市場的。

“中國批發價格與國際市場不再同步了，有時候挪威價格漲了，國內行情會很差；有時候挪威跌了，國內卻沒有跌，具體行情要看國內需求和到貨多少。三文魚消費已進入平穩時期，個人求美者更理性客觀了，對價格非常敏感，只要價格上漲，需求就會明顯下滑。”他說。

蔡楨預估，未來一段時間三文魚價格會相對較高，冰鮮三文魚為冷食好產品，在7、8月份傳統暑期需求也會相對旺盛。與此同時，歐洲產量也不會太多，特別是大規格魚。而加拿大產量較多，預計二、三第一季度會有較多重魚出口國到亞洲區市場上。