202兩年多，受通貨膨導致，越來越多意大利生產者由買海產品轉彎買雞肉、生豬肉和雞肉等代替品。但但是在通貨澎漲和海鮮食品品貿易市場的萎靡的問題下，三文魚還在繼續很受的歡迎，顧客貿易市場的溶栓強烈。

三文魚恢復態勢強悍

據消費者行為分析公司Circana的數據顯示：在2023年的整整52周內，美國市場無論是新鮮的還是冷凍的鰭魚和貝類，幾乎所有主要的海鮮品種的銷量都出現了下滑。202幾年，速凍蝦的出售額減退了8%，速凍鱈魚的出售額減退了3.2%，最優質鱈魚的出售額減退了10.4%，最優質蝦的出售額減退了12.7%。

盡管說大很多互聯網行業都與專業市場萎靡作政權，但三文魚的受祝賀階段仍在立即上升，即便 是要面對對于比較高的價值，購物者還是會抉擇訂購。在芬蘭，制冷大馬哈魚的消費環比持續增長3.3%，完成6.71億外幣(6.18億歐)，而新穎大馬哈魚的消費小幅度減低0.9%，至26.9億外幣(24.7億歐)，這在不市場狀況的3年里不是個新亮點。

微凍熟食三文魚也是微凍熟食新鮮海鮮類別中為數得少的在2023-5年大這部分日期里保持穩定營銷正增長期的品類產品之一，與蝦造成獨特相對較，此之前蝦一致是澳大利亞最受誠邀的龍蝦商品。

新西蘭海鮮類執行主席會我國區主住西格蒙德·比約戈 (Sigmund Bjorgo) 說明，我國的三文魚進口的量在2024年達到創記錄總體水平，在疫情報告前幾天走低后有力恢復。

三文魚末來或成海產品飼養中最致富的業

葡萄牙協議銀行業(Rabobank)說明，在可可預見性的未來，硅魚消費水平行業的積極進取發展勢頭將會會維持去了。該證券公司預側，發生變化全國魚粉庫存盤點的調理，該種群將在伺料現貨供應的方面發現“新意識”，或是將會導致養值出產量的再生長。

PS：秘魯的鳳尾魚水產養植是社會上產銷量極限的，為國內魚粉種植能提供了了很大的一臺分工業材質，而魚粉種植又為社會大麻哈魚養植業能提供了了有必要的的工業材質。

英國公司合作中國人民銀行在202多年10月的做份報告模板中預估：漸漸將來厄爾尼諾不良現象的降低，秘魯鳳尾魚漁業養殖將復原，魚粉產生也將隨之回復。

亞洲地區水類產品醫生Gorjan Nikolik覺得:“隨著時間推移魚粉產能的回到和其它新式的飼料添加劑的大面積用，三文魚(硅魚)養殖廠產能開展就可以一斜個較少的加強，2026年.我可能會看過三文魚費用下挫，但不過幾乎為零，最終得以設立新的更強的費用規范。”

荷蘭合作銀行預測：2023年上6個月，多半數一般的硅魚礦區將開始“上漲方法”，產品量將無所上升。2025年三文魚產生將展現“樂觀但遲緩”的發展，現在產生的解決，價錢僅會“平穩”下滑，而三文魚的報價將比同一海產品富有市場實力，三文魚養殖產業將在2021年上一個月最后加入水商品企業最掙線的方面。

食用方便或成三文魚最大賣點

那么，在通貨膨脹的壓力下，三文魚（三文魚）是如何在價格上漲的情況下保持增長的呢?要知道，通貨膨脹正在壓低幾乎所有其他海產品的銷量。

鮭魚產業業內人士羅德里格斯（Rodriguez）說，有幾個因素可以解釋這一現象。另一個極為重要的方面是它的預備方便和花費者們對它的熟識。猶豫花費者局限性于方便預備的水果，要預先內包裝的硅魚預制板美食(中帶腌料)的產銷量出現了同比倍增。

羅德里格斯說:“消費者需要為菜肴做的準備工作越少，他們購買的可能性就越大。”

一片事先腌制蒜頭好的三文魚，能夠訊速丟入烤箱，轉變成一餐飯，有著比較廣泛的吸引了力，確保了產品潮一帶名將和千禧一帶名將的出售增長額。“你非常少看見雙方也在延長。常常實際情況下，你可以是上歲數太大的交易者，你可以是上歲數較小的交易者，但(三文魚)即便如此這般。”

羅德里格斯說，顧客者知如此烹飪技巧大馬哈魚，本身魚的烹飪技巧的辦法也誕生在社交交友類主流媒體的常見潮流中。