2022上半個月，冷藏三文魚外國價格可高達10000人民幣 /噸，增漲至歷史資料最高的點2020年亞太三文魚房價用“超時”四個字描述從來不為過，冰鮮和冷藏三文魚房價發生改變浮度比較明顯。
“災情前，冷卻三文魚進口清關價值（歐洲報價表加帶國內海運、報關保險費用的成本投入價）通常情況下在5-5.50萬/噸左右，比較穩定了較多年的，很低到4.50萬/噸，最低也就5.50萬/噸。今年 曾跌去2萬/噸，一公斤就財產損失3.50萬，這樣一來定期了近每年。”廣東奕君彤食品加工比較有限工廠總負責人陳忠強回億說。
2023年，急凍三文魚日本價可達到厲史最大點。6月，日本市場價9000元/噸之間，折算成中國內地的日本價在7.4萬/噸之間。“今年的本年的單價在5.6-6萬/噸之間，本年到目前 約達上浮了1.6萬/噸。”
佳沃產品資產有現司銷售業務管理項目總監梁欽垚對他說龍蝦方案，速凍三文魚費用是在202在一年后1年逐漸持續不斷提價的，“2030年1月份國內外參考價格7500-8000加元/噸，到11月漲至9000加元/噸，高竟然有報10000加元/噸。”
冷凍三文魚如此高價的原因是什么？上海荷裕冷凍食品有限公司總裁呂昕分析，主要有四個方面的原因，“一是全球供應緊張。全球三文魚的產量在減少，但需求仍然在以5-6%的速度在增長，這造成了供應緊張。”
依據呂昕作為的智利官網數據庫，在現貨供應信息端，2O2O智利大西洋大麻哈魚的總時產約為710萬噸級，2022年衰減到72萬噸級前后，從今年，依據投苗量推斷出的預測分析時產僅為40萬噸級。在的意愿端，法國、秘魯市面中的消耗的意愿強盛，會造成冰鮮企業產品的意愿量不低于現貨供應信息量，拉高了冰鮮成分房價，響應地，制冷三文魚成分房價亦節節攀升。而烏克蘭是制冷大西洋大麻哈魚成分較大的消耗市面中的，談談成分的意愿量和房價認可度均如果超過國有市面中的。“并且，大體總的來說，國有市面中的的首選級在三文魚成分端是對于更加靠后的，這樣我們都必須竟價。”
“二是三文魚原料的生產商尋求更高利潤導致冷凍三文魚加工被邊緣化。今年上半年火爆的冰鮮市場行情，讓多數生產商減少了冷凍三文魚的生產，轉為既簡單又快速能回攏資金的冰鮮產品，不僅數量如此，規格也都往冰鮮大規格上靠，使能夠適合冷凍三文魚生產的規格更為短缺，進一步推高了冷凍三文魚的價格。
此外，由于疫情管控政策，中國海關商檢對于進口原料柜的抽樣、核酸和消殺的力度、時長均大幅增加，有時冷凍三文魚貨柜通關需要1個月，費用6-10萬/柜的情況亦有發生，這不僅增加了凍品的成本，而且繁瑣的流程與風險使供應商向中國發送凍品貨柜積極性降低。
還有，在國內行業不少得到冰鮮大西洋鮭的、亦或總是感覺費用挺貴不了提升顧客的入口商和批發商，可以會操作急凍大西洋鮭來取代冰鮮大西洋鮭，這也諸多推高了急凍大西洋鮭的費用。”
中國進口冷凍三文魚數量回升，2022年前8月達7959噸，超2021年全年進口量據中國海關數據，冷凍大西洋鮭進口量在2020年以前比較穩定，緩慢增長。2022年前8月的進口量約為7959噸，超過了2021年整年的進口量，這反映出冷凍三文魚的市場有回暖的趨勢。智利產區在中國的冷凍三文魚進口中占據絕對優勢，過去四年都維持在90%以上，在2022年前8月也達到98%的占比。
大連市瑞馳廠家集團電話董監事長鄧恩堂表明，“冷藏熟食三文魚的直接費用低，就能夠通過不同深處理制做不同品牌，設計規劃大量的食法，的市場上很多。冰鮮三文魚通常是生吃，并且世界三文魚的通常食法是熟吃，還有就是冷藏熟食三文魚直接費用也低，的前景也許會稱得上中國有三文魚的市場上的大眾化。”陳忠強也持一樣想法的，“近年來我我國們對三文魚的判斷能力不斷地增強，如今的內地三文魚熟吃的的使用量全面加強。我我國們愈來愈越認知到三文魚雄厚的營養成分，獨特是無數寶媽買回來做給小娃寶吃，這也是很高的發生改變。如今的行業市場上熟食鹵味物料產銷量非常好的，熟吃三文魚或許是末來的主體，內地對速凍三文魚的需要會銳減。”業者預測：2022年第四季度產量偏緊，需求旺盛，國際形勢或影響海外訂單2020年已過半個，第二步第一季度冷卻三文魚的需求量、價錢會是哪個動向？梁欽垚從智利三文魚產量和市場需求綜合分析了2022年第四季度冷凍三文魚的行情。“從冷凍三文魚市場的供應和需求方面，冷凍三文魚的價格在2022年第四季度可能保持相對穩定，甚至可能有一定上漲空間。2022年智利三文魚可能是減產的，雖然第三季度智利三文魚產量比上半年兩個季度有所增加，但11、12月智利上游的產量也會相對偏緊。另一方面，歐美國家會在11、12月準備新年，會拉高第四季度的冷凍三文魚需求。今年農歷春節較早，國內在12月中旬就會進入春節銷售旺季，中國的進口商會在10月開始陸續進貨。因此，從全球和中國市場來看，2022年第四季度會迎來冷凍三文魚的需求旺季。”呂昕認為，冷凍三文魚的價格與全球供需關系緊密相關：“下半年原料供應量會有所回升，冰鮮供求關系會緩和點，有更多的原料可以被用來生產冷凍三文魚，價格可能有所下降。但年內不會大幅下降，因為國內上半年價格過高沒有多少庫存，一旦價格走低勢必回增加采購，所以年內很難看到進口價降到7500美元/噸。而且今年全球氣候反常，高溫、海藻爆發等不可控因素的影響，可能要下調全球三文魚的預期最終產量。全球通貨膨脹、疫情、俄烏戰爭和地緣政治等多重影響，以及能源危機，歐美的消費都會大幅縮水，美聯儲為了抑制通脹的輪番大力度加息，勢必抑制消費，這個情況如果持續發展至2023年，同樣會波及三文魚，全球的三文魚消費需求就可能不再持續增加，三文魚的價格可能進一步下跌。但是，飼料、油費、加工成本高漲等是目前三文魚面臨的現實，就算價格會下降，也很難回到兩年前了。而且美聯儲加息同時會造成美金人民幣匯率提高，既使原料美金跌價，但是到國內的人民幣成本仍然會增加。”鄧恩堂提出：“從我們公司的在國外單量上去看，不會有大的轉化，到年中的單還不會有非常大故障，不過從現如今王陽明心學，202幾年前途慘淡，十分是海外各國市揚，海外各國一立方米面通貨擴張，其它立方米面美元掉價，受新國.際產生矛盾等引響，經濟條件現狀分析受損，概率會干撓新國.際商貿。”
