三文魚干質味鮮，美味市場價值高，受使用者愛好，是現如今的時代空間的高端大氣水產業使用品。

三文魚在生長過程中在體內積蓄了豐富的油脂。后來，人們在這些油脂中發現了對心臟大有裨益的 OMEGA-3 脂肪酸（歐米伽3）—即 EPA（20碳五烯酸）和 DHA（二十三碳六烯酸）。

這部分氧化物具怪異的功能鍵，能讓肌肉進行和動脈血管進行在熱浪的大海中長期保持彈力與話力。

很大理論研究斷定，OMEGA-3（尤為是EPA和DHA）算作二類無比異常的有機化合物：

即是“型式鮮香美味素”--參予體中受損腫瘤細胞的產生并一直的影響受損腫瘤細胞能力，即是“能力鮮香美味素”--對體中新陳基礎代謝和內恒定運維起重機要能力，也是當代的“稀缺性鮮香美味素”。

——跟隨現代農業加工格局變和營養營養健康機構變化，OMEGA-3 的營養營養健康來源地越多越受阻制，而與之對立統一的OMEGA-6 攝取量越多越高。

Omega-6 都存在于你們平日美食的方等方面。大豆種油、葵花籽油、王米油、花生仁油、提子籽油、肉食品、大杏仁......稍不留意就都已經 每天攝取過度了。

黃豆油、米粒游小編油這些等等常常用的常綠植物油和作原料都含巨量的Omega-6。

玉米粒油一標淮小勺富含7280毫克的Omega-6;一標淮小勺玉米油中含有6,940毫克。一原則湯勺約達是15毫升。

那么吃油炸食品面點的你，往往殺掉了大規模的碳水化學物質，還殺掉了大規模的的Omega-6。

超量的 Omega-6 很也許 會出現細菌感染，急慢性細菌感染便會提高急慢性傳染型疾患，其中包括先天之精管傳染型疾患、肥胖者、骨關節細菌感染、阿茲海默癥、胃癌等。

聯和國糧農策劃 199兩年2月公布的關以飲用油脂物的意見建議書稱，當作需要皮下脂肪酸酸，Omega-3 與Omega-6 皮下脂肪酸酸在體細胞設計中起側重于要功能。

考慮到孩子們搶奪統一種酶以及具備有與眾不同的生物技術反應，但是在飲食結構中長期保持Omega-6與Omega-3的發展至關決定性。

但現如今社會上中用戶生活飲食營養中卻多見的會有歐米伽3碳水化合物不到的狀況。與此同時過大的Omega-6碳水化合物會促使Omega-3 融合和分泌不太好。

所以要抑制Omega6增大Omega3的含量。

聯和國糧農集體的有關的信息有必須脂肪細胞酸吃的改進措施是，飲食健康中Omega6與Omega3的比重必須為2：1，而可超過90%他人必須攝取量多含有Omega3的吃物，列如綠葉子蔬菜類、豆類草本植物、魚和其余海好產品品。

補足Omega-3吃怎樣的?

Omega-3是一種不飽和脂肪酸，其主要類型包括ALA（α-亞麻面料酸）、EPA（二十二碳五烯酸）和DHA（二12碳六烯酸）。

ALA一般 會有于動植物性吃的食物的脂肪的中，打個比方大杏仁和種子的（核桃和花菜籽食含ALA）。

EPA和DHA被稱做長鏈Omega-3油脂酸（LCn3），存在的于蝦類油脂及魚肝油中，比較常起于淺海蝦類。

從植物油中可攝取到ALA（α-棉麻酸），ALA須經進一步轉換才能成為身體所需要的EPA和DHA，而轉化率各人不同，且平均轉化率約為5~15％。

因此若想攝取Omega-3，還是以深海魚為尤佳。

每100公克養殖大西洋鮭魚片含 4,023 毫克Omega-3

三文魚是宇宙上有營養成分最好幾種多樣的血清質食物之1，它僅僅所含Omega-3、創新型血清質和好幾種有營養成分素，也包括更多的多種維生素AD、硒和B族多種維生素A。

調查說明，往往吃三文魚等皮脂魚的人患靈魂病、老年健忘癥癥和神經衰弱癥等疫情的的風險較低。

                                                                                                                                                                                                               引用于：大馬哈魚說