行業動態

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三文魚養殖——從魚卵到餐桌
時間:2022-05-27

協同國糧農組建分折,到2050年,環境人口結構將以達到97億,對糧油的市場需求將增加50%。

隨之供給的增速,緊缺的陸上網絡資源及現在已經神經太過緊繃發展的純天然淡水魚供給必須不小壓強,這還是為這些須要勞動力養殖場淡水魚來能夠地管理方法和持續純天然生態系統和海上自動生物技術的層次性性。


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水產海產品家庭養殖


  • 水產家庭種植家庭種植是在池里家庭種植魚種、貝類或軟體節肢動物等;


  • 它是最現代農業科學規范的血清質產量組織形式之三;


  • 全球性不超 50% 的進食海味源自水產品養殖戶養殖戶;


  • 它是各國提升最好的產生職能部門;


  • 合作國糧油及漁業進行 (FAO) 應該,近 90% 的野生植物魚類有哪些群落的打撈量已高于或不超可定期水平面。


地球表面 70% 被海洋覆蓋,但魚類消費量僅占全部蛋白的 7% ,這意味著如果水產養殖業健康正向發展,海產品可以為全球糧食供應系統做出重大貢獻。


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硅魚飼養


鮭魚是鮭科魚類(如大西洋鮭魚、太平洋鮭魚)中幾種魚類的通用名稱。大家可能聽說過各種野生或人工養殖的鮭魚,但商業上最常見的是人工養殖大西洋鮭魚。


三文魚養殖在 1960 年代開始處于試驗階段,至 1980 年代左右在挪威和智利地區開始逐漸發展為一個產業。養殖鮭魚業在過去 40 年大幅增長,如今全球生產的鮭魚中約有 80% 來自人工養殖,2021 年人工養殖大西洋鮭魚產量約達290萬噸(WFE)。

 

大西洋三文魚養值傳統式上由極少養值區如智利、奧地利、加拿大的和蘇格蘭主導者,正因為大西洋硅魚經常須得具備幾種很不近人情的自然而然能力才可以確保安全較好的種植硅魚。


其中水溫是限制三文魚地理分布的最重要因素,三文魚生長極限溫度約為 4-25 ℃,最適體溫在 8-14 ℃;魚卵孵卵的溫差差值則在 0-15 ℃。若已經超過這位溫差差值時段較長,魚會更多意外死亡,但是大西洋鮭的清新出產地及養殖業地域多分散于貼近兩極的職位。


除此之外須得有遮蔽的海灘線,再者溶氧量、ph酸堿度、流水的速度等均需到達最好的的菌物前提條件。這里,三文魚養殖廠也在澳洲、法羅群島、冰島、奧地利和新加坡等地去。


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文魚養殖戶生產制造周期長大部分維持約 3 年。


應當要在受控的惠陽環境中,幼鮭從受精卵發展至約 100-250 克 (受水的溫度影響力),的過程耗資約 10-16 個月時間。


來完成惠陽階段中養植后,幼鮭被運送到海水網箱,在 12-24 個月內長到約 4-5 公斤。 魚的的生長在過大度上在于于海面水溫,因生物學地區及時段/日子而異。


以達到可豐收的寬度后,魚被捕撈并運送到加工廠,進行屠宰和去內臟等加工,隨后通過空運或海運等方式送往世界各地。


談談生活選購者來說,大部份數養植大麻哈魚以切成片或切段的結構兜售,但也需要選購整身魚。


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人工成本養殖廠大馬哈魚確認以上規劃為全國食品原料提拱系統的很好解決規劃:


為全國穩定膳食結構提供了莒養大量的糧食種類。


打造高的質量量和環境有效率的球膽固醇,以協助足夠反復發展的全.球糧食作物需要。


確保不斷地技術創新,助力變現更穩定的飲食療法和更有剛性的全國食物模式。




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