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美國轉基因三文魚已上市,悉數進入餐飲業渠道
時間:2021-05-12

 七月份,轉DNA三文魚集團公司AquaBounty向朋友交由首個批類產品,約5噸AquAdvantage品系三文魚銷到新加坡全省各地,暗示著著轉DNA三文魚超過30年的商品種類化路程跨進新的的里程碑式。

 

AquaBounty CEO Sylvia Wulf表示:“最重要的是,我們接到了客戶的訂單。從五月底開始,我們將進入’常規的性’出魚階段,與多家海產品經銷商簽署了銷售協議。”

 

根據保密協議,未經客戶允許,AquaBounty公司不會透露任何信息。UCN確認,一家美國小型海鮮食品品批發商商Samuels & Son已與AquaBounty,“給轉人類基因三文魚另一個來嘗試的將會。”

 

但Wulf推崇,轉基因三文魚的買家分布于美國各個地區,在東北、東南、中西部地區設有分銷站點,幾乎可以覆蓋50%美國國土,“他們的第1 批企業產品就擁有了優勝的地區布局茶葉市場。”
 


AquaBounty窒內三文魚養殖業培訓基地

 

AquaBounty廠家自建的加工廠將生產帶頭去臟產品,魚片類產品則交由第三方工廠代工。

 

Wulf稱,AquaBounty的客戶來自餐飲業和零售門店,經銷商有權決定轉基因三文魚的銷售模式,“客戶不會告訴我們轉基因三文魚賣到了哪里,要我猜,估計全部都流向餐飲業”

 

 依照瑞典各州民法,擁有轉遺傳基因三文魚都貼有“遺傳基因項目工程”(Bioengineered)標示,“唯有最先小編生態養殖基地和工作廠平倉的三文魚,也會貼上標示。但堂食和外賣快餐則不必須在菜單欄上特別標示,因此 飯店業企業都會認識我國的設備,會因為我國都貼了商品標簽。置于餐店是否是希望直接告訴進行人們,我們都會干預。”

 

作為轉基因動物產業的先行者,AquaBounty裝修公司堅信基因工程技術將有效解決當今食品行業面臨的挑戰。“我們用更少的投入實現了更大的產出,我們的生產方式安全、可持續,同時我們也希望通過親民的價格吸引更多客戶。”

 
 

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